WHOの資料に基づく | セルトラリン服用中は鶏肉（チキン）を食べても安全だというのは本当ですか？

セルトラリン服用中でも、一般的な鶏肉（チキン）は通常安全に食べられます。セルトラリン（SSRI）は特定の食品と厳密な制限を設ける薬ではなく、鶏肉そのものが相互作用を起こす根拠は示されていません。 ^[1] セルトラリンは食事の有無で吸収が大きく変わる薬ではないため、通常の食事（鶏肉を含む）と一緒に摂っても問題になりにくいと考えられます。 ^[2]

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押さえておきたいポイント

• 🥗 鶏肉は低リスク食品：セルトラリンは「モノアミン酸化酵素阻害薬（MAOI）」ではないため、チラミンが多い食品（熟成チーズ、発酵食品など）の厳格な制限は不要です。一般的に調理された鶏肉はチラミン含有量が低く、相互作用の対象ではありません。 ^[3]
• 🍽️ 食事と服用：セルトラリンは服用にあたり食事による重大な影響は報告されておらず、食前・食後どちらでも服用できます。 ^[2]
• 🧠 安全性の全体像：セルトラリンは長期試験を含め忍容性が良好とされ、通常の食生活で特別な食事制限は求められていません。 ^[1]

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例外的に注意したい点

• 🥤アルコール：セルトラリンの効果や副作用（眠気、めまいなど）を強める可能性があるため、飲酒は控えめにするのがおすすめです。（一般的な安全配慮）
• 🍊グレープフルーツ：一部の抗うつ薬で代謝酵素を阻害して血中濃度を変える可能性が議論されることがありますが、セルトラリンでの決定的な制限は示されていません。ただし大量摂取は避け、体調変化があれば主治医に相談してください。（一般的な注意）
• 🌿セロトニンに関わるサプリや薬：トリプタン（片頭痛薬）、トラマドール、セントジョーンズワート（ハーブ）、リチウムなどを併用すると、セロトニン症候群のリスクが上がることがあります。症状（落ち着かない、高熱、筋けいれん、動悸など）に注意してください。 ^{[4] [5] [6]}

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トリプトファンと鶏肉について

• 🍗鶏肉はトリプトファン（セロトニンの材料）を含みますが、通常の食事量で問題になることはまずありません。 ^[7]
• 食品由来のトリプトファンは吸収・代謝が穏やかで、セルトラリンと一緒でも危険な相互作用を起こす根拠はありません。 ^[7]
• ただし、高用量のトリプトファンサプリを独自に追加することは避けるのが安全です（サプリは濃度が高く、相互作用の不確実性があるため）。 ^[8]

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安全に楽しむための実践ポイント

• ✅ 普通に調理した鶏肉（茹でる、焼く、蒸す、煮る）はそのまま食べて大丈夫です。
• ✅ 食中毒予防のためにしっかり加熱（中心温度75°Cで1分以上が目安）しましょう。これは薬との相互作用ではなく健康上の基本対策です。
• ✅ 新しいサプリやハーブティーを始める前は一度主治医や薬剤師に相談すると安心です。 ^{[4] [5] [6]}

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よくある質問

• Q. セルトラリンと同時に避けるべき「食べ物」はありますか？
  A. 一般的に明確に禁止される食品はありません。MAOIのような厳しい食事制限は不要です。 ^[3]

• Q. 鶏むね肉やサラダチキンは？
  A. 問題ありません。高たんぱくで消化も良く、体調管理に役立つことが多いです。

• Q. たまにお酒とチキンは？
  A. アルコールは控えめに（少量でも眠気が強まる場合があります）。体調に合わせて量を調整してください。

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まとめ

• セルトラリン服用中でも、鶏肉（チキン）は通常安全に食べられます。 ^[1]
• 食事全般の厳格な制限は不要で、通常のバランス食を続けて問題ありません。 ^[2]
• 一方で、相互作用しやすい薬やサプリ（トリプタン、トラマドール、セントジョーンズワート等）には注意し、体調変化があれば医療者に相談しましょう。 ^{[4] [5] [6]}

この情報で不安が少しでも和らいでいたらうれしいです。