Medical illustration for WHOの資料に基づく | セルトラリン内服中はチーズ(特に熟成チーズ)を食べてはいけないというのは本当ですか? - Persly Health Information
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2026年2月14日5分で読める

WHOの資料に基づく | セルトラリン内服中はチーズ(特に熟成チーズ)を食べてはいけないというのは本当ですか?

要点:

セルトラリン(SSRI)服用中は、一般にチーズや熟成チーズを避ける必要はありません。チラミンによる「チーズ反応」はMAOIで問題となる食事相互作用であり、SSRIには通常当てはまりません。なお、MAOIとの併用・切替時は高チラミン食品を避け、セロトニン症候群などに注意して医師に相談してください。

セルトラリンとチーズ(熟成チーズ)の食事相互作用はある?

結論から言うと、セルトラリン(SSRI)を服用中に、通常の食事としてチーズや熟成チーズを避ける必要は一般的にはありません。SSRIは「モノアミン酸化酵素阻害薬(MAOI)」とは作用機序が異なり、チラミン(熟成・発酵食品に多いアミン)による「チーズ反応(急激な血圧上昇)」のリスクは通常ありません。この食事制限はMAOIに特有のものです。 [1] [2]


なぜ「熟成チーズはダメ」という話が出てくるのか

  • 原因はMAOIに伴う食事制限です。MAOIは腸や肝臓のMAO(特にMAO-A)を阻害し、食品中のチラミンの分解が妨げられるため、高血圧危機が起こり得ます。これがいわゆる「チーズ反応」です。 [2]
  • 熟成チーズ、酵母エキス、ザワークラウト、ソラマメの鞘などはチラミンが高く、MAOI服用者では厳格な制限が推奨されます。 [3]
  • 代表的なMAOIの一つであるセレギリンでは、年齢の高いチーズなどの高チラミン食品を避けるよう明確に注意喚起されています。 [4] [5]

SSRI(セルトラリン)はMAOIと違う

  • SSRIはセロトニン再取り込みを選択的に阻害する薬で、チラミン分解の主要経路(MAO-A)を阻害しません。そのため、チーズ反応の食事制限は通常不要です。 [1]
  • 公的な薬剤情報でも、セルトラリン服用中に特定の食品制限を求める一般的な記載はありません(食事は通常どおりで問題ないケースが多いとされます)。 [6]

注意すべき点(例外や併用リスク)

  • MAOIとの併用は禁止:セルトラリンとMAOIを一緒に使用すると、セロトニン症候群など重篤な反応の危険があり、併用や近接投与(通常14日以内)は避ける必要があります。 [7] [8]
  • セロトニン症候群のまれな報告:セルトラリン単独でも極めてまれにセロトニン症候群が報告されますが、これは食品ではなく薬剤の作用・併用が主因です。症状(発汗、振戦、焦燥、錯乱など)が出たら受診が必要です。 [9]
  • 出血リスクの増加:SSRIは血小板のセロトニン取り込みに影響し、NSAIDsやワルファリン等との併用で出血傾向が高まることがありますが、チーズとの関連はありません。 [10]

まとめ

  • セルトラリン内服中に熟成チーズを一律に避ける必要は、通常ありません。この制限はMAOIに固有のものです。 [1] [3]
  • MAOIを併用している場合や、近い期間で切り替える場合は高チラミン食品を避けるなどの厳格な食事管理が必要です。 [7] [4]
  • セルトラリン単独では、普段どおりの食事で差し支えないことが多いです。 [6]

よくある誤解の整理

  • 「抗うつ薬=チーズ禁止」は誤解です。チーズ制限が必要なのはMAOIであり、SSRI(セルトラリン)は該当しません。 [2] [1]
  • 「熟成食品は全部危険」も誤解です。危険性はMAOI服用時に高チラミン食品を大量摂取した場合に問題になります。 [3] [4]

実用的なアドバイス

  • セルトラリンのみ服用している方は、通常の範囲でチーズや発酵食品を楽しめます。不安があれば少量から様子を見るのも一つの方法です。 [6]
  • もしMAOIへの切り替えや併用の可能性がある場合は、主治医に必ず相談して、食事指導(高チラミン食品リスト)を受けてください。 [7] [3]

この内容でご不安があれば、現在セルトラリン以外にどんなお薬を併用されているか教えていただけますか?

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出典

  1. 1.^abcdSelective serotonin reuptake inhibitors (SSRIs)(mayoclinic.org)
  2. 2.^abcMonoamine oxidase inhibitors: a modern guide to an unrequited class of antidepressants.(pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
  3. 3.^abcdDietary restriction, tyramine, and the use of monoamine oxidase inhibitors.(pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
  4. 4.^abcThese highlights do not include all the information needed to use ZELAPAR safely and effectively. See full prescribing information for ZELAPAR.ZELAPAR® (selegiline hydrochloride) orally disintegrating tabletsInitial U.S. Approval: 2006(dailymed.nlm.nih.gov)
  5. 5.^ZELAPAR- selegiline hydrochloride tablet, orally disintegrating(dailymed.nlm.nih.gov)
  6. 6.^abcSertralina: MedlinePlus medicinas(medlineplus.gov)
  7. 7.^abc(dailymed.nlm.nih.gov)
  8. 8.^(dailymed.nlm.nih.gov)
  9. 9.^[A case of serotonin syndrome following minimum doses of sertraline].(pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
  10. 10.^Selective serotonin reuptake inhibitors (SSRIs)(mayoclinic.org)

ご注意: この情報は教育目的のみで提供されており、専門的な医療アドバイス、診断、または治療に代わるものではありません。医療上の決定を行う前に、必ず資格のある医療提供者に相談してください。