Basado en NIH de EE.UU. | ¿Es cierto que el consumo de té verde puede agravar la tiroiditis de Hashimoto?

La evidencia en humanos no demuestra que el té verde empeore la tiroiditis de Hashimoto, pero dosis muy altas podrían afectar la función tiroidea en animales y extractos concentrados pueden interferir con la levotiroxina. En la mayoría de las personas con Hashimoto, un consumo moderado de té verde (p. ej., 1–3 tazas al día) suele considerarse razonable, siempre que la medicación tiroidea se tome correctamente y se monitoricen los análisis.

Qué sabemos sobre Hashimoto y el té verde

• Hashimoto es una enfermedad autoinmune que con frecuencia causa hipotiroidismo a largo plazo. ^{[1] [2]}
• No hay ensayos clínicos en humanos que demuestren que el té verde agrave Hashimoto. Los datos directos en personas son escasos.

Lo que muestran los estudios preclínicos

• En un modelo murino de tiroiditis autoinmune, los polifenoles de té verde no evitaron el desarrollo de la enfermedad ni alteraron la tiroxina sérica, aunque sí mostraron efectos inmunomoduladores (aumento de IL‑10). Esto sugiere que el té verde no previno ni empeoró claramente la tiroiditis en ese modelo. ^[3]
• En ratas, dosis muy altas de extracto de té verde o catequina redujeron T3 y T4, aumentaron TSH y mostraron cambios compatibles con efecto bociógeno/antitiroideo. Estas dosis son equivalentes a concentraciones muy superiores al consumo habitual de infusión. ^[4]

Mecanismos posibles a considerar

• Los principales compuestos del té verde (catequinas como EGCG) tienen efectos inmunomoduladores que, en teoría, podrían atenuar respuestas inflamatorias T‑celulares; sin embargo, falta confirmación clínica en humanos con enfermedades autoinmunes tiroideas. ^{[5] [6]}
• En animales y modelos celulares, algunas catequinas pueden inhibir enzimas tiroideas a dosis altas, lo que explicaría el efecto “antitiroideo” observado en ratas. Esto no se ha confirmado con consumos habituales en humanos. ^[4]

Interacciones con la medicación

• La levotiroxina se ve afectada por alimentos y bebidas que pueden disminuir su absorción si se toman cerca de la dosis. Aunque el té verde no aparece de forma específica en las etiquetas, se recomienda tomar la levotiroxina con el estómago vacío y separar otras bebidas/comedias por al menos 30–60 minutos (frecuentemente 60 minutos) para optimizar la absorción. ^{[7] [8] [9]}
• Otros alimentos como soja, fibra y frutos secos pueden reducir la absorción de levotiroxina si se ingieren cerca de la toma, y el jugo de pomelo puede retrasarla. Esto refuerza la importancia del espaciado con cualquier bebida diferente al agua. ^{[7] [8] [9]}

Recomendaciones prácticas

• Consumo moderado: 1–3 tazas diarias de té verde suelen ser aceptables para la mayoría de las personas con Hashimoto, siempre que su función tiroidea esté estable y los controles (TSH, T4 libre) se mantengan en rango.
• Toma de levotiroxina: ingiera la pastilla en ayunas con agua y espere 30–60 minutos antes de tomar té verde u otros alimentos/bebidas para evitar interferencias de absorción. ^{[7] [8] [9]}
• Extractos/concentrados: tenga cautela con cápsulas o extractos de té verde en dosis altas, ya que los efectos antitiroideos en animales se observaron con concentraciones elevadas, distintas a las de la infusión común. ^[4]
• Vigilancia: si aumenta de forma marcada el consumo de té verde (o inicia suplementos), considere repetir TSH y T4 libre en 6–8 semanas para verificar estabilidad; coméntelo con su profesional de salud si hay cambios de síntomas.
• Yodo: el té verde no es una fuente relevante de yodo; mantener una ingesta adecuada, sin excesos, ayuda a la función tiroidea (excesos muy altos de yodo también pueden disminuir el funcionamiento tiroideo). ^[10]

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Resumen clave

• No hay evidencia sólida en humanos de que el té verde empeore Hashimoto, y el consumo moderado en forma de infusión suele considerarse seguro.
• Dosis muy altas o extractos concentrados podrían tener efectos antitiroideos en animales; en humanos, faltan datos concluyentes. ^[4]
• Separe el té verde de la levotiroxina para evitar problemas de absorción y mantenga controles periódicos de TSH y T4 libre. ^{[7] [8] [9]}

¿Sueles tomar té verde diariamente o estás pensando en empezar a tomar extractos concentrados?