Basado en NIH de EE.UU. | ¿Es cierto que las personas con tiroiditis de Hashimoto no deben tomar café?

No es necesario prohibir el café en todas las personas con tiroiditis de Hashimoto, pero sí conviene ajustar su consumo y, sobre todo, su horario con respecto a la medicación levotiroxina. El café en sí no empeora directamente la tiroiditis, pero puede interferir con la absorción de la levotiroxina si se toma muy cerca de la dosis. ^{[1] [2]}

Hashimoto, levotiroxina y café

• La tiroiditis de Hashimoto suele conducir a hipotiroidismo, que se trata con levotiroxina (T4). Diversos alimentos, suplementos y fármacos pueden disminuir la absorción de levotiroxina si se toman demasiado cerca de la pastilla. ^{[1] [2]}
• Aunque el café no siempre se enumera explícitamente en las listas generales, la recomendación clínica práctica es tomar levotiroxina con el estómago vacío y esperar al menos 30–60 minutos antes de desayunar o consumir café, y separar al menos 4 horas respecto de hierro, calcio, fibra alta, soja y ciertos antiácidos, que sí están claramente asociados a menor absorción. ^{[1] [2]}
• En resumen, el problema principal no es beber café, sino beberlo demasiado cerca de la levotiroxina, lo que puede llevar a niveles tiroideos subóptimos pese a tomar la dosis correcta. ^{[1] [2]} ☕️

Café, cafeína y síntomas

• La cafeína puede producir nerviosismo, temblores, palpitaciones, insomnio o subida de la presión arterial en personas sensibles. Para la mayoría de adultos, hasta 400 mg de cafeína al día suele ser tolerable, pero la sensibilidad varía. ^{[3] [4]}
• Si el hipotiroidismo está bien controlado, una ingesta moderada de cafeína suele ser aceptable, siempre que no desencadene síntomas molestos o interfiera con el sueño. ^{[3] [4]} ☺️

Recomendaciones prácticas

• Tome la levotiroxina en ayunas con agua y espere 30–60 minutos antes de tomar café o desayunar. ^{[1] [2]}
• Separe por al menos 4 horas la levotiroxina de suplementos de hierro y calcio, productos de soja, fibra alta y algunos antiácidos o resinas (colestiramina, sucralfato, aluminio hidróxido), por su efecto claro en la absorción. ^{[1] [2]}
• Mantenga un consumo moderado de cafeína (hasta ~400 mg/día, equivalente aproximado a 3–4 tazas de café filtrado), ajustándolo según su tolerancia y calidad del sueño. ^{[3] [4]}
• Si nota palpitaciones, ansiedad o insomnio, reduzca la cafeína gradualmente o evítela por la tarde-noche. ^{[3] [4]}

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Resumen en tabla

Tema	Recomendación	Base clínica
Café y Hashimoto	No es necesario prohibir el café; evitar tomarlo cerca de la levotiroxina	La absorción de levotiroxina disminuye con ciertas sustancias y se aconseja tomarla en ayunas y separar tiempos
Intervalo con LT4	Esperar 30–60 min entre levotiroxina y el café/desayuno	Mejora la absorción y la estabilidad de niveles tiroideos
Separación con suplementos	Dejar 4 horas con hierro, calcio, antiácidos, soja, fibra alta, colestiramina, sucralfato	Evidencia de interferencia en la absorción
Límite de cafeína	Hasta ~400 mg/día en adultos, ajustando a tolerancia	Seguridad general y efectos adversos de la cafeína

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Señales para consultar

• Si pese a tomar la levotiroxina correctamente y separar el café, persiste cansancio, somnolencia, piel seca o aumento de peso, podrían requerirse ajustes de dosis. ^[5]
• Si aparecen palpitaciones intensas, temblor marcado o insomnio con el café, conviene reducir la cafeína y comentarlo con su profesional de salud. ^{[3] [4]}

En conclusión, las personas con Hashimoto generalmente pueden tomar café, siempre que respeten el intervalo con la levotiroxina y mantengan un consumo moderado según su tolerancia. ^{[1] [2] [3] [4]} ☕️✅

¿Le gustaría que le ayude a planificar el horario de su levotiroxina y su café para adaptarlo a su rutina diaria?