Basado en PubMed | ¿El consumo de jengibre reduce el riesgo de desarrollar cáncer endometrial?

La evidencia disponible no muestra que el jengibre reduzca el riesgo de desarrollar cáncer endometrial en personas. Hasta hoy, no existen estudios epidemiológicos o ensayos clínicos que demuestren que consumir jengibre disminuya la incidencia de cáncer endometrial. ^{[1] [2]} En cambio, los datos en humanos sobre jengibre se centran sobre todo en el control de náuseas (por ejemplo, durante quimioterapia o postoperatorio), y no en prevención de cánceres ginecológicos. ^{[3] [4]}

Qué sí se ha estudiado sobre jengibre y células endometriales

• En laboratorio (estudios “in vitro”), extractos destilados de jengibre y algunos terpenos (como el citral) indujeron muerte celular programada en líneas de células de cáncer endometrial y potenciaron el efecto de cisplatino y radiación. ^[5] Estos efectos parecen relacionarse con activación de p53 y disminución de Bcl-2, vías clásicas de apoptosis. ^[5]
• Sin embargo, resultados en células o animales no se traducen automáticamente a beneficios en personas, y se requieren ensayos clínicos para confirmar eficacia y dosis seguras. ^{[2] [1]}

Evidencia en humanos sobre dieta y riesgo de cáncer endometrial

• En grandes cohortes prospectivas, el consumo de café se ha asociado de forma modesta con menor riesgo de cáncer endometrial, aunque los mecanismos aún se investigan. ^{[6] [7]}
• Por el contrario, una carga glucémica (GL) alta de la dieta se ha asociado con un aumento modesto del riesgo en análisis combinados de estudios observacionales. ^{[8] [9]}
• Estas referencias ilustran que algunos factores dietarios pueden influir, pero no hay evidencia específica que el jengibre reduzca el riesgo. ^{[6] [7]}

Recomendaciones prácticas basadas en guías de prevención

• Control del peso, actividad física regular y una alimentación rica en vegetales, frutas y granos integrales son estrategias con apoyo de guías para reducir el riesgo de varios cánceres, incluido el endometrial. ^[10] Mantener 150 minutos por semana de ejercicio moderado y priorizar alimentos de origen vegetal puede ser beneficioso de manera global. ^[10]
• Evitar dietas con alta carga glucémica (muchos azúcares refinados y harinas muy procesadas) podría ayudar a reducir el riesgo. ^{[8] [9]}

Seguridad del jengibre: puntos a considerar

• Uso habitual culinario: En general, el jengibre en la dieta es bien tolerado. ^[3]
• Suplementos: Dosis altas pueden tener efecto antiplaquetario y, en combinación con anticoagulantes o antiagregantes, podrían aumentar el riesgo de sangrado; la evidencia es mixta, por lo que se aconseja prudencia. ^{[11] [12]} Por este motivo, se recomienda suspender suplementos 2 semanas antes de una cirugía y evitar su uso inmediato después. ^{[13] [14]}
• Embarazo y lactancia: Puede haber riesgos potenciales con suplementos; no se sugieren suplementos de jengibre en embarazo o lactancia sin supervisión médica. ^{[13] [15]}

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Resumen clave

• No hay pruebas en humanos de que el jengibre reduzca el riesgo de cáncer endometrial. ^{[1] [2]}
• Hay señales en laboratorio de efectos antitumorales en células endometriales, pero faltan ensayos clínicos. ^[5]
• Para la prevención, enfocarse en actividad física, control del peso, alimentación basada en plantas y evitar dietas de alta carga glucémica. ^{[10] [8] [9]}
• Si se usa jengibre como suplemento, considérese la seguridad en caso de cirugía, embarazo o uso concomitante de anticoagulantes. ^{[11] [13] [14]}

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