Basado en NIH de EE.UU. | ¿Es cierto que el consumo de ajo puede mejorar la función renal o frenar la progresión de la enfermedad renal crónica?

No hay evidencia clínica sólida de que el ajo por sí solo mejore directamente la función renal o frene la progresión de la enfermedad renal crónica (ERC). En personas con ERC, las medidas con mayor respaldo para “frenar” la progresión incluyen controlar la presión arterial, el azúcar en sangre (si hay diabetes), reducir el sodio, ajustar la proteína alimentaria, mantener un peso saludable, actividad física y no fumar. ^{[1] [2] [3] [4] [5] [6]} Dicho esto, el ajo puede ayudar modestamente en factores de riesgo cardiovasculares (por ejemplo, presión arterial o colesterol) en algunas personas, lo que indirectamente podría beneficiar la salud renal, pero los resultados son mixtos y no sustituye a los tratamientos estándar. Además, los suplementos de ajo pueden aumentar el riesgo de sangrado y no son apropiados para todos. ^{[7] [8] [9]}

¿Qué dicen las guías sobre ERC?

• La ERC implica daño renal y filtrado deficiente, lo que permite la acumulación de desechos y puede progresar a insuficiencia renal. Cuando progresa, puede requerirse diálisis o trasplante. ^{[10] [2]}
• Los tratamientos “probados” para retrasar la ERC se centran en:
  • Control estricto de la presión arterial y del azúcar en sangre. ^[1]
  • Reducción del sodio dietario y elección de alimentos saludables para el corazón. ^{[3] [4]}
  • Pérdida de peso si hay sobrepeso, actividad física, y evitar tabaco y exceso de alcohol. ^[4]
  • Ajustes dietéticos como moderar proteínas según indicación clínica. ^{[5] [6]}
    Estas medidas tienen respaldo consistente y son la base del cuidado. El ajo no aparece como terapia recomendada para frenar la ERC en estas guías. ^{[1] [3] [5] [6]}

¿Qué se sabe del ajo?

• El ajo (Allium sativum) se usa con fines cardiovasculares, inmunitarios y otros, pero la evidencia clínica es heterogénea. ^{[7] [9]}
• Ensayos y metanálisis muestran resultados mixtos sobre reducción de colesterol o presión arterial; algunas síntesis sugieren disminuciones modestas de factores de riesgo cardiovascular, no un efecto específico sobre la función renal en ERC. ^[9]
• Precauciones importantes:
  • Efecto antiplaquetario: puede disminuir la agregación plaquetaria e incrementar el INR; evitar en personas con trastornos plaquetarios o que usan anticoagulantes/antiagregantes, y suspender antes de cirugías según indicación médica. ^[8]
  • Interacciones y variabilidad: la potencia difiere entre alimentos, extractos envejecidos, cápsulas, etc., y los suplementos pueden no estar estandarizados. Por ello, conviene consultar antes de usar suplementos. ^[7]

¿Puede el ajo ayudar indirectamente a los riñones?

• En teoría, si el ajo contribuye a mejorar ligeramente la presión arterial o el perfil lipídico en algunas personas, esto podría reducir la carga cardiovascular, lo cual es relevante en quienes viven con ERC; sin embargo, la magnitud del beneficio suele ser pequeña y no constante. ^[9]
• No existe evidencia de que el ajo, en forma de alimento o suplemento, detenga la ERC, y no figura como tratamiento en recomendaciones clínicas de ERC. ^{[1] [11] [5] [6]}

Recomendaciones prácticas

• Alimentación: priorice una dieta cardiosaludable y adecuada para ERC, con bajo sodio y ajustes de proteínas según la etapa y consejo del equipo de salud. ^{[3] [5] [6]}
• Control de factores clave: presión arterial, glucosa (si hay diabetes), colesterol, peso y actividad física son pilares para ralentizar la progresión. ^{[1] [3] [4]}
• Sobre el ajo:
  • Consumir ajo como parte de la comida suele ser seguro para muchas personas, pero no debe considerarse un tratamiento para la ERC. ^{[7] [9]}
  • Evite suplementos de ajo si usa anticoagulantes o tiene trastornos de coagulación, y siempre consulte antes de iniciar suplementos. ^{[8] [7]}

Conclusión

• Con base en la evidencia disponible, el ajo no ha demostrado mejorar la función renal ni frenar por sí mismo la ERC. ^{[1] [5] [6]}
• Las estrategias con mayor respaldo para “frenar” la ERC son el control de la presión arterial y glucosa, la reducción de sodio, ajustes proteicos, estilos de vida saludables y evitar el tabaco, todo ello individualizado por el equipo de salud. ^{[1] [3] [4] [5] [6]}
• Si desea incluir ajo en su dieta por sabor o potenciales beneficios cardiovasculares modestos, podría ser razonable como parte de una alimentación equilibrada, pero evite reemplazar tratamientos indicados y tenga en cuenta posibles riesgos de sangrado con suplementos. ^{[9] [8] [7]}