甲状腺がんとブルーベリーの安全性・影響

結論として、甲状腺がんの方がブルーベリー（生果・冷凍・砂糖不使用のピューレ等）を通常の食事量で食べることは一般的に安全と考えられます。 多くの権威ある医療機関は、甲状腺がんの方にもバランスの良い食事、つまり様々な種類の果物や野菜を取り入れることを推奨しています。 ^[1]

ただし、放射性ヨウ素治療（RAI）の前後に一時的に行う「低ヨウ素食（ヨウ素制限）」の期間だけは、ヨウ素の多い食品（海藻・一部の魚・乳製品など）を避ける必要がありますが、ブルーベリーはヨウ素含有が高い食品ではないため、低ヨウ素食の範囲でも適量の摂取が可能な果物に含まれます。 ^{[2] [3]}

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総合的な食事ガイダンス

• 果物・野菜は積極的に: 甲状腺がんの解説では、治療中・治療後ともに多様な果物と野菜を含む健康的な食事が推奨されています。 ^[1]
• 特別な恒常的制限は不要: 一般的には、放射性ヨウ素治療の前後を除き、甲状腺がんで恒常的に避けるべき食品はありません。 ^[4]

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低ヨウ素食とブルーベリー

低ヨウ素食は、RAIの効果を高めるために短期間だけ行う食事法です。開始・終了の時期は医療者の指示に従います。 ^{[2] [3]}

• 目的: 体内のヨウ素を減らし、がん細胞が放射性ヨウ素をより取り込みやすくすること。 ^{[5] [6]}
• 避ける食品の例: 海藻（昆布・わかめ等）、一部の魚・貝、乳製品、ヨウ素添加塩など。 ^{[7] [2]}
• ブルーベリーの位置づけ: 果物の中でもヨウ素が高い部類ではなく、低ヨウ素食の期間も適量摂取しやすい選択肢です。 ^{[2] [3]}

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抗酸化成分についての注意

ブルーベリーにはアントシアニンなどの抗酸化物質が含まれますが、食事としての果物摂取は一般的に推奨される一方で、高用量の抗酸化サプリメントはがん治療との相互作用が不明確で、推奨されません。 ^{[8] [9] [10]}

• ポイント: 食品としての自然な摂取は問題にならないことが多いですが、サプリメント（高濃度抽出物）は避けるのが安全です。 ^{[8] [9]}

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甲状腺がんと食事に関する補足

• 海藻・ヨウ素の扱い: 一般的な日常では過度に気にする必要はありませんが、RAI前後の限定的な期間のみヨウ素制限が必要になります。 ^{[4] [2]}
• 野菜の摂取: 十字花科野菜（ブロッコリー等）はかつて誤解がありましたが、総合的には野菜の摂取が推奨されます。 ^{[11] [12]}

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実践のヒント

• 量の目安: 小さめのボウル一杯（例：1/2～1カップ程度）の生・冷凍ブルーベリーを、ヨーグルトやオートミール、サラダに加えるなどの形で取り入れるとバランスが保ちやすいです。 ^{[2] [3]}
• RAI前のチェック: 低ヨウ素食中は、乳製品や海藻由来の混合製品が入っていないか原材料表示を確認しましょう。 ^{[2] [3]}
• サプリは控える: ブルーベリー抽出サプリや「高用量抗酸化」サプリは治療と干渉する可能性があるため避けるのが無難です。 ^{[8] [9] [10]}

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まとめ

• ブルーベリーは、甲状腺がんの方にも通常量で安全に食べられる果物です。 ^{[1] [4]}
• 放射性ヨウ素治療前後の低ヨウ素食期間でも、適量のブルーベリーは取り入れやすい選択肢です。 ^{[2] [3]}
• 高用量の抗酸化サプリは避け、食品としてバランス良く果物・野菜を摂りましょう。 ^{[8] [9] [10]}

もし今、放射性ヨウ素治療の前後で低ヨウ素食を指示されている期間ですか？