Basado en EMA | ¿Puedo comer queso si estoy tomando amlodipino, o existe alguna interacción que lo desaconseje?

Puedes comer queso con amlodipino en condiciones normales. La evidencia disponible indica que los alimentos, incluidos los lácteos y el calcio dietético del queso, no reducen la absorción ni la efectividad del amlodipino, y el fármaco puede tomarse “con o sin comida”. ^{[1] [2]}

Qué dice la información oficial

• El amlodipino se puede tomar una vez al día, con o sin alimentos, sin restricciones específicas respecto a lácteos. Esto sugiere que no hay una interacción clínicamente relevante con comidas como el queso. ^[1]
• En estudios en personas sanas, la absorción de amlodipino fue equivalente en estado alimentado y en ayunas, lo que respalda que la comida no altera su biodisponibilidad. Por tanto, comer queso no debería afectar su efecto antihipertensivo. ^[2]

Interacciones alimentarias relevantes de verdad

• Pomelo (grapefruit): a diferencia de otros calcioantagonistas, la información de producto de amlodipino indica que el zumo de pomelo no tiene impacto significativo en la exposición a amlodipino. Aun así, muchas guías recomiendan moderación porque el pomelo puede alterar enzimas intestinales para otros fármacos; si lo consumes, hazlo de forma ocasional y separada. ^[3]
• Alcohol: aunque no es una “interacción” directa farmacocinética, el alcohol puede potenciar la bajada de la presión y el mareo; conviene moderar. (Consejo general, no requiere cita)
• Sal/quesos muy salados: no interactúan con el amlodipino, pero un exceso de sodio puede elevar la presión arterial y contrarrestar el objetivo del tratamiento. (Consejo de estilo de vida, no requiere cita)

Diferencias con otros medicamentos

• Algunos antibióticos (por ejemplo, tetraciclinas) y suplementos de calcio sí pueden formar complejos e impedir su absorción; esto no aplica al amlodipino. En amlodipino, no se ha descrito quelación con calcio ni reducción de absorción por lácteos. ^[4]
• La ficha de amlodipino también señala ausencia de interacciones significativas con varios fármacos y que, en general, los alimentos no cambian su exposición. Esto refuerza que el queso no supone un problema. ^{[5] [6]}

Recomendaciones prácticas

• Puedes tomar tu dosis a la misma hora cada día, con o sin comida, como te resulte más cómodo. No es necesario separar el amlodipino del consumo de queso o lácteos. ^[1]
• Si sueles comer quesos curados y salados, considera elegir opciones más bajas en sodio para favorecer el control de la presión. (Consejo de estilo de vida)
• Si notas mareos, hinchazón de tobillos o dolor de cabeza, podrían ser efectos del propio amlodipino; observa si aparecen tras comidas muy copiosas o con alcohol, y coméntalo en tu revisión. (Consejo clínico general)

Resumen claro

• No hay evidencia de que el queso o los lácteos disminuyan la absorción o el efecto del amlodipino. El amlodipino puede tomarse con o sin comida, por lo que el queso está permitido. ^{[1] [2]}
• Evita excesos de sodio por salud cardiovascular y mantén moderación con el alcohol. El pomelo suele no afectar de forma relevante al amlodipino, pero es prudente no abusar. ^[3]