Basado en PubMed | ¿El té verde empeora la gastritis?

El té verde puede agravar la gastritis en algunas personas, sobre todo si se toma con el estómago vacío o en cantidades elevadas, aunque en otros casos podría no causar molestias e incluso tener efectos beneficiosos indirectos frente a Helicobacter pylori. En términos prácticos, si tienes gastritis activa o antecedentes de úlcera, es prudente limitarlo, evitarlo en ayunas y valorar la tolerancia individual. ^{[1] [2]}

Lo esencial

• Puede estimular el ácido gástrico: Las infusiones de té han demostrado ser potentes estimulantes de la secreción ácida del estómago, lo cual puede empeorar ardor y dolor en la gastritis; añadir leche y azúcar reduce este efecto, pero no lo elimina del todo. ^{[3] [4]}
• Evitar si hay úlcera activa: Se recomienda evitar el té verde en presencia de úlcera, porque podría empeorarla. ^{[5] [6]}
• Mejor con comida y en moderación: Tomarlo con alimentos disminuye la irritación; tomar extractos o dosis altas, especialmente en ayunas, aumenta el riesgo de efectos gastrointestinales como náuseas y dolor abdominal. ^{[2] [7]}
• Posible efecto frente a H. pylori (datos preclínicos): Componentes del té verde pueden inhibir el crecimiento de Helicobacter en laboratorio y en modelos animales, lo que sugiere un posible beneficio complementario, aunque esto no sustituye el tratamiento médico. ^{[8] [9]}

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Cómo puede afectar el té verde a la mucosa gástrica

• Aumento de acidez: En estudios clásicos, una taza de té provocó una respuesta ácida comparable a la de una dosis máxima de histamina, indicando un estímulo químico local sobre la mucosa gástrica. Esto puede traducirse en más ardor o dolor si hay gastritis. Añadir leche y azúcar reduce la respuesta, pero no la neutraliza por completo. ^{[3] [4]}
• Irritación en ayunas: El extracto de té verde y sus catequinas (como EGCG) pueden causar náuseas y dolor abdominal, sobre todo sin comida; por eso se recomienda evitar tomarlos en ayunas. ^{[2] [7]}
• Úlcera y dolor: En presencia de úlcera gástrica, el té verde puede empeorar los síntomas, por lo que se aconseja evitarlo hasta la cicatrización. ^{[5] [6]}

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¿Puede tener algún beneficio?

• Actividad contra Helicobacter pylori (H. pylori): En modelos animales y ensayos in vitro, el té verde inhibe el crecimiento de Helicobacter y puede prevenir la inflamación gástrica si se ingiere antes de la exposición. Esto sugiere un posible efecto coadyuvante, pero aún no hay evidencia clínica suficiente para recomendarlo como tratamiento. ^[8]
• Selectividad microbiana: Diferentes tés (incluyendo verde) inhibieron H. pylori en laboratorio sin afectar bacterias lácticas beneficiosas, lo que refuerza la hipótesis de un potencial apoyo dietético, aunque los datos son preclínicos. ^[9]

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Recomendaciones prácticas

• Si tienes gastritis activa o úlcera:
  • Evita el té verde hasta que los síntomas estén controlados y tu profesional confirme mejoría. ^{[5] [6]}
  • Si decides probarlo, no lo tomes en ayunas y empieza con pequeñas cantidades, observando tu tolerancia. ^[2]
  • Considera versiones menos concentradas, más claras y con leche si lo toleras, para reducir el estímulo ácido. ^{[3] [4]}
• Dosis y forma:
  • Prefiere infusión moderada (1 taza/día, suave) y evita extractos concentrados, que se asocian más a molestias gastrointestinales. ^[7]
• Signos de alarma:
  • Suspende su consumo y consulta si aparecen dolor abdominal intenso, náuseas persistentes, vómitos, sangrado digestivo o empeoramiento del ardor. ^[7]
• Compatibilidad con tratamientos:
  • Si tomas suplementos de hierro, el té puede disminuir su absorción; separa su consumo por al menos 2–3 horas. ^[10]

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Tabla resumen

Escenario	Riesgo potencial	Recomendación
Gastritis activa	Mayor acidez y dolor	Evitar temporalmente; reintroducir con comida y en baja intensidad si hay buena tolerancia. [3] [2]
Úlcera gástrica	Empeoramiento de la lesión	Evitar hasta curación comprobada. [5] [6]
Consumo en ayunas	Náuseas, dolor	No tomar en ayunas; mejor con comida. [2]
Extractos/dosis altas	Más efectos GI	Preferir infusión moderada; evitar extractos concentrados. [7]
H. pylori (potencial)	Inhibición preclínica	Posible coadyuvante, no reemplaza tratamiento. [8] [9]

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Conclusión

El té verde puede empeorar la gastritis en algunas personas por su capacidad de estimular la secreción ácida y por su potencial irritante, especialmente en ayunas o con úlcera activa. Si deseas consumirlo, hazlo con comida, en cantidades moderadas y evalúa tu tolerancia; si notas empeoramiento, lo más sensato es suspenderlo. ^{[3] [5] [2] [6]}