Basado en PubMed | ¿Es cierto que el jengibre cura la gastritis?

No hay evidencia de calidad que demuestre que el jengibre “cure” la gastritis. Puede ayudar a aliviar algunos síntomas digestivos (como náuseas, gases o indigestión) en algunas personas, pero no reemplaza el diagnóstico ni el tratamiento de las causas de la gastritis, como Helicobacter pylori, fármacos antiinflamatorios o el reflujo ácido. ^{[1] [2]}

Qué sí sabemos sobre el jengibre

• 🫚 Efectos digestivos y antieméticos: El jengibre contiene compuestos (gingeroles y shogaoles) que estimulan la saliva y jugos digestivos y pueden calmar el estómago, lo que se ha asociado con alivio de náuseas y malestar digestivo leve. ^{[3] [4]}
• 🧪 Datos preclínicos “gastroprotectores”: En modelos animales, el jengibre ha mostrado efectos antioxidantes y de protección de la mucosa gástrica frente a alcohol, AINEs y estrés, lo que sugiere un potencial protector del estómago. Sin embargo, estos hallazgos en animales no significan eficacia comprobada para curar gastritis en humanos. ^{[1] [1]}
• 🔬 Evidencia clínica limitada: En humanos, la evidencia sólida se centra más en náuseas (por ejemplo, en algunos contextos como postoperatorio), y aun así los resultados son mixtos; no hay ensayos clínicos concluyentes que prueben que el jengibre cure la gastritis. ^{[5] [6]}

Por qué “curar” la gastritis requiere más que jengibre

• La gastritis tiene múltiples causas: infección por H. pylori, uso de AINEs (ibuprofeno, diclofenaco), alcohol, reflujo biliar, estrés y otros factores. Cada causa requiere un manejo específico (p. ej., antibióticos para H. pylori, suspender/ajustar AINEs, inhibidores de bomba de protones). El jengibre no elimina H. pylori ni sustituye terapias antiácidas cuando se necesitan. ^{[1] [7]}

Posibles beneficios y límites

• ✅ Podría ayudar “como complemento” en:
  • Náuseas y vómitos leves. ^[5]
  • Sensación de plenitud, gases o indigestión funcional leve. ^[4]
• ❌ No se debería usar “en lugar de”:
  • Tratamientos para H. pylori, úlceras, gastritis erosiva o hemorragias. No hay pruebas de curación de la gastritis con jengibre en humanos. ^{[1] [6]}

Seguridad y precauciones

• En general, el jengibre culinario es bien tolerado, pero en dosis altas puede causar acidez o malestar abdominal en algunas personas. ^{[8] [9]}
• Riesgo de sangrado: El jengibre puede inhibir la agregación plaquetaria; si tomas anticoagulantes/antiagregantes (warfarina, clopidogrel) o AINEs, podría aumentar el riesgo de sangrado, por lo que su uso debe ser cauteloso y comentado con tu profesional de salud. ^{[7] [10]}
• Embarazo y cálculos biliares: Se recomienda prudencia o evitar suplementos de jengibre en embarazo/lactancia por falta de datos concluyentes, y evitar en personas con cálculos biliares por posibles efectos coleréticos. ^{[8] [8]}
• En cirugía o procedimientos, suele aconsejarse suspender suplementos por el potencial efecto sobre la coagulación. ^[7]

Recomendaciones prácticas

• Si te gusta, puedes usar jengibre como apoyo sintomático: infusión suave o pequeñas cantidades en la dieta, observando tu tolerancia; si aparece acidez, reduce o suspende. ^[8]
• No retrases la evaluación médica si tienes dolor persistente, acidez frecuente, vómitos, pérdida de peso, anemia, heces negras o antecedentes de AINEs, ya que podrían requerirse pruebas (p. ej., test de H. pylori) y tratamientos específicos. El manejo dirigido a la causa es lo que realmente “cura” la gastritis. ^{[1] [7]}

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Resumen clave

• ❓ ¿Cura el jengibre la gastritis? No hay pruebas de que la cure. ^[1]
• ✅ ¿Puede aliviar síntomas digestivos leves en algunas personas? Sí, especialmente náuseas e indigestión, como complemento. ^{[4] [5]}
• ⚠️ ¿Tiene precauciones? Sí, especialmente con anticoagulantes/antiagregantes, AINEs, embarazo y cálculos biliares. ^{[7] [8]}

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