Basado en NIH de EE.UU. | ¿Es cierto que comer pollo aumenta el riesgo de cáncer testicular?

Comer pollo no se ha demostrado que aumente el riesgo de cáncer testicular. La evidencia disponible sobre los factores de riesgo del cáncer de testículo no incluye el consumo de pollo como un factor reconocido, y las guías de prevención del cáncer, en general, consideran a las carnes blancas como opciones de proteína más saludables frente a la carne roja. ^{[1] [2]}

Qué sí se sabe sobre el riesgo de cáncer testicular

• Edad y antecedentes personales: El cáncer testicular es poco frecuente, pero es más común en hombres entre 20 y 39 años. ^{[1] [3]}
• Criptorquidia (testículo no descendido): Haber tenido un testículo que no bajó al escroto aumenta el riesgo, incluso si luego se corrigió. ^{[3] [4]}
• Otros factores posibles: Desarrollo testicular anormal, antecedentes familiares de cáncer testicular y haber tenido cáncer testicular previamente pueden aumentar el riesgo. ^{[3] [5]}

Dieta y pollo: lo que muestra la investigación

• Pollo y cáncer en general: Al evaluar grandes cohortes, un mayor consumo de “carnes blancas” (pollo y pescado) en sustitución de carne roja se asocia con un menor riesgo de varios cánceres comunes, lo que sugiere que las carnes blancas pueden ser una alternativa más favorable en términos de salud oncológica. ^[6]
• Dieta y cáncer testicular: Las revisiones sobre factores en la adolescencia y adultez no identifican la dieta (incluido el consumo de carnes) como un factor convincente de aumento del riesgo para cáncer testicular; de hecho, la dieta se clasifica como poco probable que aumente ese riesgo según la evidencia disponible. ^{[7] [8]}
• Estudios específicos: En estudios de casos y controles sobre cáncer testicular, no se observaron asociaciones consistentes entre la ingesta de grasas de origen animal y el riesgo de este cáncer. ^{[9] [10]}

Recomendaciones prácticas de alimentación

• Priorizar proteínas magras: Elegir proteínas magras como pescado y pollo, y limitar la carne roja, forma parte de las recomendaciones generales para reducir el riesgo de varios cánceres. ^{[2] [11]}
• Patrón dietético global: Incrementar frutas, verduras y granos integrales y reducir alimentos ultraprocesados y carnes procesadas también se asocia con mejor salud global y menor riesgo de algunos cánceres. ^{[2] [12]}

Sobre pesticidas y hormonas: aclaraciones

• Existen preocupaciones generales sobre pesticidas y la salud reproductiva, pero eso se refiere principalmente a exposiciones ocupacionales o ambientales altas y no a un vínculo demostrado entre comer pollo y cáncer testicular. ^{[13] [14]}
• Las principales instituciones que listan factores de riesgo para cáncer testicular no incluyen el consumo de pollo ni de carnes blancas como factor reconocido. ^{[3] [15]}

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Resumen clave

• No hay evidencia de que comer pollo aumente el riesgo de cáncer testicular. ^{[7] [8]}
• Las carnes blancas (como el pollo) suelen recomendarse como opción de proteína más saludable que la carne roja dentro de una dieta equilibrada. ^{[2] [11]}
• Los factores de riesgo bien establecidos incluyen testículo no descendido, edad joven-adulta y ciertos antecedentes personales o familiares, no la ingesta de pollo. ^{[3] [4]}

¿Te gustaría que revisemos juntos tus factores personales de riesgo o hábitos para darte recomendaciones más personalizadas?