Basado en NIH de EE.UU. | ¿Es cierto que el ajo ayuda a reducir la presión arterial en personas con hipertensión?

Sí, el ajo puede ayudar a bajar modestamente la presión arterial en algunas personas con hipertensión, aunque los resultados no son uniformes y no sustituye a los medicamentos ni a los cambios de estilo de vida recomendados. ^{[1] [2]}

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Qué dice la evidencia

• Ensayos y metanálisis: En personas con hipertensión, preparaciones de ajo (generalmente en cápsulas o extractos estandarizados) han mostrado reducciones promedio de la presión sistólica de alrededor de 8–12 mmHg y de la diastólica de 5–7 mmHg en comparación con placebo, especialmente cuando la presión de inicio era alta. ^[1] En un ensayo con extracto de ajo añejado como complemento al tratamiento habitual, 480 mg/día (≈1,2 mg de S‑alilcisteína) redujo la sistólica en ≈11,8 mmHg en 12 semanas. ^[3]

• Variabilidad de resultados: No todos los estudios encuentran beneficios y las guías clínicas convencionales no recomiendan el ajo como tratamiento de primera línea, por lo que su efecto se considera complementario y con evidencia mixta. ^[2]

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Cómo podría actuar el ajo

• Vasodilatación y relajación del músculo liso: Los compuestos del ajo pueden favorecer la dilatación de los vasos sanguíneos, lo que ayuda a bajar la presión. ^[4]
• Mecanismos propuestos: Aumento de óxido nítrico y sulfuro de hidrógeno, posible inhibición de la enzima convertidora de angiotensina (ECA) y reducción del estrés oxidativo; estos mecanismos son plausibles, pero su relevancia clínica precisa aún requiere más estudios. ^[5]

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Formatos y dosis estudiadas

• Extracto de ajo añejado (Aged Garlic Extract, AGE): En estudios controlados, 480 mg/día (≈1,2 mg de S‑alilcisteína) ha mostrado buena tolerabilidad y reducción significativa de la presión sistólica; en algunos casos se evaluaron dosis de 240–960 mg/día con tendencia dosis‑respuesta. ^[3]
• Preparados “solo ajo”: En metanálisis se incluyeron cápsulas estandarizadas con reducciones mayores en personas hipertensas que en normotensas. ^[1]

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Seguridad y precauciones

• Riesgo de sangrado: El ajo, sobre todo en suplementos, puede aumentar el riesgo de sangrado y moratones, especialmente si se combina con anticoagulantes o antiagregantes como warfarina, clopidogrel o aspirina. Es prudente suspender suplementos 1–2 semanas antes de una cirugía programada. ^{[6] [7]}
• Interacciones: Se han descrito interacciones con ciertos fármacos (p. ej., disminución de niveles de algunos medicamentos y posible necesidad de ajustar insulina por efectos hipoglucemiantes observados en animales). ^[8]
• Efectos adversos comunes: Mal aliento, molestias gastrointestinales o reflujo; los preparados añejados suelen ser mejor tolerados. ^[2]

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Qué recomiendan las guías de estilo de vida

Aunque el ajo puede ser un complemento, las medidas con mayor respaldo para controlar la presión incluyen una alimentación tipo DASH, reducción del sodio, actividad física regular, control del peso y moderación del alcohol. ^{[9] [10]} Si estas medidas no bastan, pueden ser necesarios fármacos antihipertensivos según indique el profesional de salud. ^[11]

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Recomendaciones prácticas

• Si desea probar el ajo como complemento, una opción razonable es extracto de ajo añejado ~480 mg/día (≈1,2 mg de S‑alilcisteína), siempre como adición a su plan habitual y con control de tensión. ^[3]
• No sustituya sus medicamentos por ajo sin consultar; el efecto del ajo es modesto y variable. ^{[2] [1]}
• Revise posibles interacciones si toma anticoagulantes, antiagregantes u otros fármacos, y avise antes de cirugías. ^{[6] [7]}

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Resumen

• Puede ayudar: El ajo, especialmente en extracto añejado, puede reducir modestamente la presión en hipertensos, con mejores efectos cuando la presión inicial es alta. ^{[1] [3]}
• Evidencia mixta: No funciona igual en todas las personas; se considera un complemento, no un sustituto de las terapias probadas. ^[2]
• Seguridad primero: Vigile interacciones y riesgo de sangrado si usa suplementos. ^{[6] [7]}

¿Le gustaría que revisemos juntos su medicación y hábitos para valorar si el extracto de ajo podría encajar de forma segura en su caso?